紅外測油儀是采用紅外分光光度法測量，對樣品進行光譜掃描，可以顯示打印樣品的光譜和吸收峰的波數位置，能準確無誤的測量出水中油分濃度的全部含量。紅外分光測油儀主要應用在地表水、地下水、工業廢水中含油量的測量，也可用于餐飲業煙氣中油的監測和固體中含油量的監測，是測量水體、氣體、固體中含油量的專業儀器。
紅外測油儀會出現以下的 不穩定解決方法：
1、使用中因空氣濕度大、做樣頻繁或做固體樣品時試劑不容易到終點，這是在實驗時常見的一個問題。對因空氣濕度大、做固體樣品時試劑不容易到終點，可以采取搖動電解池，吸收電解池內部空間中的水分，可使其較快達到終點。
2、對做樣頻繁或試劑接近失效時試劑不容易到終點，可采取注入適量純水來調節一下試劑的靈敏度，使其較快達到終點.
3、試劑使用很長時間后，試劑中的碘消耗過多接近失效時試劑不容易到終點，此時應該盡快更換新的試劑。如果沒有新試劑又急需測試樣品，可臨時采取注入適量純水來調節一下試劑的靈敏度，促使其達到終點。此時測出的結果僅能作為參考。
在實驗中如果出現不穩定的現象就要注意了，及時采取措施以免對監測有所影響。
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